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中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)：2026中國餐飲連鎖化發(fā)展白皮書.pdf
- 48積分
- 2026/04/27
- 26
- 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)：2026中國餐飲連鎖化發(fā)展白皮書。過去的2025年，中國餐飲業(yè)價(jià)格戰(zhàn)蔓延、補(bǔ)貼競(jìng)爭(zhēng)常態(tài)化，整個(gè)市場(chǎng)籠罩在內(nèi)卷的暗流中。但潛流之中仍有脈絡(luò)可循，變局背后亦有趨勢(shì)暗生。作為行業(yè)的同行者，我們撥開內(nèi)卷迷霧，捕捉到了破局前行的微光與重塑格局的力量。我們看到，價(jià)格戰(zhàn)的硝煙仍主要在30元以下的消費(fèi)區(qū)間彌漫。但依然有品牌跳出內(nèi)卷怪圈，用差異化的產(chǎn)品與服務(wù)，在消費(fèi)者心里種下了長期口碑;我們看到，“現(xiàn)炒現(xiàn)做”強(qiáng)勢(shì)回歸，明檔廚房里的顛勺煙火，重新喚醒了人們對(duì)鍋氣本味的執(zhí)念，餐飲終究要回到好吃這一最樸素的原點(diǎn);我們看到，餐飲連鎖化進(jìn)程滾滾向前，25%的連鎖化率背后，是腰部中...
標(biāo)簽： 連鎖經(jīng)營 餐飲 餐飲連鎖 -
紅餐研究院：2026年3月食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考.pdf
- 11積分
- 2026/03/27
- 27
- 紅餐研究院
紅餐研究院：2026年3月食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考。美國2025年第四季度GDP增速放緩。2月25日，美國商務(wù)部經(jīng)濟(jì)分析局發(fā)布最終修正數(shù)據(jù)，確認(rèn)2025年第四季度GDP增速為1.4%，較第三季度的4.4%大幅放緩，主要受聯(lián)邦政府停擺拖累。據(jù)悉，2025年美國實(shí)際國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）同比增長2.2%，低于2024年的2.8%。價(jià)格方面，2025年國內(nèi)總購買價(jià)格指數(shù)上漲2.6%，高于2024年的2.4%。個(gè)人消費(fèi)支出（PCE）價(jià)格指數(shù)全年上漲2.6%，與2024年持平；剔除食品和能源價(jià)格后的核心PCE價(jià)格指數(shù)上漲2.8%，略低于2024年的2.9%。特朗普提名凱文·沃什出...
標(biāo)簽： 連鎖企業(yè) 食品 餐飲 餐飲連鎖 -
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考報(bào)告（2025年9月）.pdf
- 10積分
- 2025/09/18
- 75
- 紅餐
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考報(bào)告（2025年9月）。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國范圍內(nèi)部署開展秋季農(nóng)作物種子市場(chǎng)檢查，聚焦小麥、油菜、蔬菜等重點(diǎn)作物，加大對(duì)種子市場(chǎng)、經(jīng)營門店等抽查力度，嚴(yán)把種子質(zhì)量關(guān)，切實(shí)規(guī)范種子市場(chǎng)秩序。同時(shí)，按照全國種業(yè)監(jiān)管執(zhí)法年活動(dòng)安排，深入推進(jìn)馬鈴薯種薯和食用菌菌種、網(wǎng)絡(luò)售種、種子檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、牛冷凍精液等領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，持續(xù)加大違法違規(guī)行為多發(fā)重點(diǎn)領(lǐng)域清理整治力度，全面凈化種業(yè)市場(chǎng)。
標(biāo)簽： 食品 餐飲連鎖 -
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考報(bào)告（2025年8月）.pdf
- 9積分
- 2025/08/26
- 73
- 網(wǎng)聚資本
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考報(bào)告（2025年8月）。2025年7月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格同比持平。其中，城市持平，農(nóng)村下降0.3%；食品價(jià)格下降1.6%，非食品價(jià)格上漲0.3%；消費(fèi)品價(jià)格下降0.4%，服務(wù)價(jià)格上漲0.5%。1—7月平均，全國居民消費(fèi)價(jià)格比上年同期下降0.1%。7月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格環(huán)比上漲0.4%。其中，城市上漲0.4%，農(nóng)村上漲0.3%；食品價(jià)格下降0.2%，非食品價(jià)格上漲0.5%；消費(fèi)品價(jià)格上漲0.2%，服務(wù)價(jià)格上漲0.6%。
標(biāo)簽： 食品 餐飲連鎖 -
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考報(bào)告（2025年7月）.pdf
- 9積分
- 2025/07/21
- 141
- 紅餐
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考報(bào)告（2025年7月）。2025年6月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲0.1%。其中，城市上漲0.1%，農(nóng)村下降0.2%；食品價(jià)格下降0.3%，非食品價(jià)格上漲0.1%；消費(fèi)品價(jià)格下降0.2%，服務(wù)價(jià)格上漲0.5%。上半年，全國居民消費(fèi)價(jià)格比上年同期下降0.1%。6月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格環(huán)比下降0.1%。其中，城市下降0.1%，農(nóng)村持平；食品價(jià)格下降0.4%，非食品價(jià)格持平；消費(fèi)品價(jià)格下降0.1%，服務(wù)價(jià)格持平。
標(biāo)簽： 食品 餐飲連鎖 采購 -
2024食品與餐飲連鎖企業(yè)數(shù)字化增長指引參考報(bào)告.pdf
- 免費(fèi)
- 2024/09/14
- 452
- 2024食品與餐飲連鎖企業(yè)數(shù)字化增長指引參考報(bào)告
2024食品與餐飲連鎖企業(yè)數(shù)字化增長指引參考報(bào)告
標(biāo)簽： 餐飲連鎖 食品 數(shù)字化 -
餐飲連鎖店選址裝修流程.pptx
- 27積分
- 2024/02/26
- 292
- 其他
餐飲連鎖店選址裝修流程。塞拉模型是由美國俄克拉何馬大學(xué)的弗朗西斯•塞拉教授為餐廳設(shè)計(jì)的。塞拉教授與俄克拉何馬餐廳協(xié)會(huì)簽訂為餐廳的經(jīng)營設(shè)計(jì)模型的合同，借助計(jì)算機(jī)來模擬餐廳經(jīng)營，判斷餐廳可能達(dá)到的銷售額。塞拉認(rèn)為，他的模型能以5%左右的誤差預(yù)測(cè)餐廳的銷售額。他的模型最初是為下列五種餐廳設(shè)計(jì)的：一般餐廳、自助餐廳、路旁餐廳、特種餐廳以及漢堡包餐廳。設(shè)計(jì)模型所需的信息資料是從俄克拉何馬州居民的各種有關(guān)經(jīng)驗(yàn)中提取的。本課件是針對(duì)住宿與餐飲行業(yè)所編寫的，旨在為住宿與餐飲行業(yè)提供關(guān)于餐飲連鎖裝修方向更為專業(yè)的指導(dǎo)和建議。
標(biāo)簽： 餐飲連鎖 流程 裝修 -
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考（2023.9).pdf
- 10積分
- 2023/09/19
- 445
- 網(wǎng)聚資本
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考（2023.9).pdf
標(biāo)簽： 餐飲連鎖 食品 餐飲 -
食品與餐飲連鎖企業(yè)資本化指引參考手冊(cè)Ⅱ.pdf
- 10積分
- 2023/06/05
- 260
- 網(wǎng)聚資本
食品與餐飲連鎖企業(yè)資本化指引參考手冊(cè)Ⅱ過去的2022年，食品與餐飲行業(yè)經(jīng)歷諸多挑戰(zhàn)與變革。一方面，食品行業(yè)受外部環(huán)境影響、成本上漲和市場(chǎng)升級(jí)等因素影響，傳統(tǒng)頭部品牌業(yè)績承壓，新銳品牌以更為靈活的姿態(tài)進(jìn)入市場(chǎng)；另一方面，餐飲行業(yè)在內(nèi)外環(huán)境挑戰(zhàn)下，行業(yè)加速洗牌、私募融資明顯冷卻?；诖?，中國的食品與餐飲企業(yè)家勇思變革，以開放心態(tài)擁抱資本，以創(chuàng)新改革突破困局。其中，食品企業(yè)探索全渠道建設(shè)、高質(zhì)量供應(yīng)鏈、價(jià)格平民化，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品更高性價(jià)比，餐飲企業(yè)單店模型也趨向輕餐化，更容易整合社會(huì)資源，加速復(fù)制與擴(kuò)張。2023年，食品與餐飲成為率先復(fù)蘇的賽道之一；同時(shí)，中國證監(jiān)會(huì)發(fā)布實(shí)施全面實(shí)行股票發(fā)行注冊(cè)制相關(guān)制度...
標(biāo)簽： 餐飲連鎖 食品 餐飲 -
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考（4月）.pdf
- 14積分
- 2023/05/22
- 237
- 網(wǎng)聚資本
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考.pdf
標(biāo)簽： 企業(yè)采購 餐飲 食品 餐飲連鎖 -
餐飲連鎖經(jīng)營方案.pptx
- 50積分
- 2023/04/26
- 312
- 其他
餐飲連鎖經(jīng)營方案。01概述；02內(nèi)外部分析；03連鎖經(jīng)營模式設(shè)計(jì)；04連鎖經(jīng)營總部組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。在我國，受“肥水不流外人田”的狹隘思想影響，企業(yè)喜歡搞“小而全”、“大而全”，自成體系，總想分給合作者的“蛋糕”越小越好。在這種觀念影響下，特許經(jīng)營的推廣就失去了思想基礎(chǔ)。在特許經(jīng)營體系中，名牌企業(yè)是“源頭”和“核心”，名牌產(chǎn)品是依托，否則，就難以吸引加盟者。而在我國，名牌企業(yè)和名牌產(chǎn)品少，即使許多名牌也是靠“造名”而成功，品牌缺乏文...
標(biāo)簽： 連鎖經(jīng)營 餐飲連鎖 -
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考.pdf
- 14積分
- 2023/04/24
- 201
- 網(wǎng)聚資本
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考。英國央行行長貝利表示若通脹壓力持續(xù)，需進(jìn)一步收緊貨幣政策。3月28日，英國央行行長貝利表示，必須警惕任何持續(xù)通脹壓力的跡象；如果通脹壓力持續(xù)的跡象變得明顯，就需要進(jìn)一步收緊貨幣政策；經(jīng)濟(jì)比預(yù)期更強(qiáng)勁，但工資疲軟；決策者必須確保英國通脹預(yù)期受控。
標(biāo)簽： 餐飲連鎖 餐飲 -
上海上島餐飲連鎖經(jīng)營管理有限公司營運(yùn)手冊(cè).pptx
- 42積分
- 2023/03/17
- 284
- 其他
上海上島餐飲連鎖經(jīng)營管理有限公司營運(yùn)手冊(cè)。歡迎您加入上島咖啡，上海上島公司與您一起共創(chuàng)美好的未來。本營運(yùn)手冊(cè)將幫助您了解公司的概況、文化、組織結(jié)構(gòu)、管理制度、營運(yùn)方式和標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、模式化的操作等規(guī)定。請(qǐng)您仔細(xì)閱讀各項(xiàng)規(guī)定，認(rèn)真遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，掌握各種規(guī)范化操作，共同營造一個(gè)溫馨、舒適的工作和生活環(huán)境，為公司的順利發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)，最大限度地實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值。本手冊(cè)體現(xiàn)公司的管理和人力資源戰(zhàn)略及技術(shù)規(guī)范，屬公司的內(nèi)部重要文件，具有極重要的商業(yè)機(jī)密，任何人不得將本資料外傳、外泄，離職時(shí)應(yīng)將本手冊(cè)交還公司，否則公司將訴諸法律，追究其應(yīng)負(fù)的責(zé)任。本課件是針對(duì)住宿與餐飲行業(yè)所編寫...
標(biāo)簽： 餐飲 餐飲連鎖 經(jīng)營管理 連鎖經(jīng)營 -
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考（2023.2）.pdf
- 10積分
- 2023/03/01
- 405
- 網(wǎng)聚資本
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考。聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱全球食品價(jià)格指數(shù)連續(xù)9個(gè)月下降：當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月6日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布數(shù)據(jù)，2022年12月全球食品價(jià)格指數(shù)為132.4點(diǎn)，環(huán)比下降1.9%，同比下降1.0%，該指數(shù)已連續(xù)9個(gè)月回落。
標(biāo)簽： 企業(yè)采購 餐飲連鎖 -
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考（2023.1）.pdf
- 9積分
- 2023/02/01
- 412
- 網(wǎng)聚資本
食品與餐飲連鎖企業(yè)采購行情月度參考。本文檔旨在為食品與餐飲行業(yè)企業(yè)提供重點(diǎn)食材采購行情的分析參考，文檔中的信息和數(shù)據(jù)根據(jù)市場(chǎng)公開數(shù)據(jù)和訂閱數(shù)據(jù)錄得、整理和編輯；鑒于行業(yè)慣例，在文檔發(fā)出時(shí)會(huì)存在市場(chǎng)行情變動(dòng)與文檔數(shù)據(jù)和信息存在不一致的情況，所以本文檔內(nèi)容僅供參考，不作為投資、買賣、運(yùn)營決策的唯一參考因素，也不應(yīng)以本文檔內(nèi)容取代貴企業(yè)的綜合判斷。在任何情況下，企業(yè)的采購都是綜合評(píng)估和獨(dú)立決策的過程，需要自負(fù)其責(zé)，因此本文檔及其內(nèi)容僅能作為參考，如果因本文檔信息或數(shù)據(jù)所引發(fā)的任何直接或間接損失，文檔的出品方或聯(lián)合出品方均不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
標(biāo)簽： 食品 餐飲 餐飲連鎖
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