2025中國咖啡產(chǎn)業(yè)樞紐發(fā)展白皮書-灼識咨詢.pdf
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- 時間：2025/10/16
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2025中國咖啡產(chǎn)業(yè)樞紐發(fā)展白皮書-灼識咨詢。中國咖啡主要分為現(xiàn)制、RTD以及零售咖啡，市場規(guī)模近2,500億元，且未來仍保持近20%年均復(fù)合增長；消費者人數(shù)穩(wěn)步提高，仍 有擴容空間。和現(xiàn)制茶飲相比，中國現(xiàn)制咖啡市場呈現(xiàn)出更快的增速和滲透率的提升。得益于功能性和上癮性，現(xiàn)制咖啡消費更具有日常化屬性， 消費人群購買頻次更高，潛在天花板更高。中國咖啡豆總消耗量逐年增長，但與咖啡產(chǎn)業(yè)成熟國家（美巴日）相比仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后；從咖啡因攝入總量看，中國也不及眾多發(fā)達(dá)和 發(fā)展中國家，展現(xiàn)出行業(yè)巨大發(fā)展空間。消費端基數(shù)擴大、多元化的需求升級與供給端的模式創(chuàng)新升級彼此賦能，供需雙輪驅(qū)動中國咖啡市場新增長。
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