超市-店長培訓系列課程.pptx
- 上傳者：金*
- 時間：2023/03/31
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超市-店長培訓系列課程。01食品的基本分類法；按商品的原材料；按商品的功能特性；按商品的加工制作過程；按商品的口味；按商品的包裝；按商品的價值；按超市區域（部門）需要；02冷凍冷藏商品的特點；03酒飲類商品特點；一般以容器作為規格；主要成分是水；包裝以瓶裝為主；有明顯的季節特征；04沖調類商品特性。本課件是針對全行業所編寫的，旨在為全行業提供關于超市-店長培訓系列課程方向更為專業的分析和介紹。
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