鍋圈研究報(bào)告：領(lǐng)跑在家吃飯餐食零售端，萬店布局構(gòu)筑品牌高壁壘.pdf

鍋圈研究報(bào)告：領(lǐng)跑在家吃飯餐食零售端，萬店布局構(gòu)筑品牌高壁壘。深耕在家吃飯餐食，業(yè)內(nèi)最大零售商。鍋圈本質(zhì)上是一家 B2B2C 的供應(yīng)鏈 公司，主要營業(yè)收入來自于通過加盟店向消費(fèi)者銷售在家火鍋、燒烤等在 家餐食產(chǎn)品。憑借迅速擴(kuò)店的能力，公司已在全國范圍內(nèi)建立了強(qiáng)大的銷 售網(wǎng)絡(luò)，以河南為核心逐漸輻射至全國各地區(qū)，僅用 6 年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了萬 店布局，為公司產(chǎn)品觸達(dá)全國各地的消費(fèi)者提供了高效的平臺(tái)，2022 年公 司累計(jì)訂單超過 1 億份，由此成為中國第一大自有品牌在家吃飯餐食產(chǎn)品 零售商。零售訂單的增長拉動(dòng)了公司營業(yè)收入增長、利潤改善，2022 年公 司實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤的首次盈利，為 2.3 億元。目前公司在西部、東北地區(qū) 仍有較大的擴(kuò)店空間，我們認(rèn)為隨著門店的進(jìn)一步鋪設(shè)，公司的業(yè)績有望 實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長。

行業(yè)快速成長階段，資源整合方向清晰。公司所在的在家吃飯行業(yè)餐食產(chǎn) 品行業(yè)仍處于快速成長階段，市場(chǎng)競爭分散，類似公司的頭部深耕廠商較 少。在家吃飯餐食產(chǎn)品兼?zhèn)溥m配快節(jié)奏生活方式、滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食 追求的兩大優(yōu)點(diǎn)，將成為家庭用餐市場(chǎng)增速最快的部分，同時(shí)冷鏈物流行 業(yè)的發(fā)展為在家吃飯餐食產(chǎn)品性價(jià)比提升提供了保障，預(yù)計(jì)到 2027 年在 家吃飯餐食產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到 9400 億元。受原材料價(jià)格波動(dòng)、一站式 供應(yīng)商需求增加影響，在家吃飯餐食產(chǎn)品企業(yè)上下游資源整合趨勢(shì)明顯， 公司一方面布局上游原材料供應(yīng)從而提升產(chǎn)品品質(zhì)、降低采購成本，另一 方面優(yōu)化線上線下用戶資源、挖掘客戶需求、拓寬產(chǎn)品應(yīng)用場(chǎng)景滿足下游 日益多樣化的需求。

鍋圈公司的核心競爭力體現(xiàn)在上游扎實(shí)的供應(yīng)鏈管理體系、多樣且應(yīng)用廣 泛的產(chǎn)品、先進(jìn)的數(shù)字化系統(tǒng)以及強(qiáng)大的加盟商網(wǎng)絡(luò)。作為中國最大的在 家餐食和家庭火鍋品牌，鍋圈通過其 710 種產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者對(duì)多元場(chǎng)景 的一站式采購需求。在供應(yīng)鏈方面，公司通過自有工廠和眾多供應(yīng)商合 作，以及采用 C2F 策略合作研發(fā)新品，確保了產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)。同時(shí)，超 過 1 萬家門店和強(qiáng)大的加盟商網(wǎng)絡(luò)支撐了其零售能力。最終，通過數(shù)字化 管理系統(tǒng)，鍋圈實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)流程的高效運(yùn)營，從而在激烈的餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)?場(chǎng)中取得顯著優(yōu)勢(shì)，未來隨著鍋圈供應(yīng)鏈管控持續(xù)加強(qiáng)、銷售網(wǎng)絡(luò)不斷擴(kuò) 張，鍋圈的品牌形象將進(jìn)一步提升，領(lǐng)跑在家吃飯餐食產(chǎn)品市場(chǎng)。